PROJEKT
Das Projekt Made in Nature: Entdecke die Werte der europäischen Bio-Produkte wird von der Europäischen Union und von CSO Italy, dem Dienstleistungszentrum, dessen Mitglieder die wichtigsten italienischen Erzeuger von Bio-Produkten sind, finanziert. In den drei Jahren Tätigkeit (vom 1. Februar 2022 bis zum 31. Januar 2025) werden die Verbraucher, die Journalisten und die Fachleute des Sektors aus Italien, Frankreich und Deutschland durch eine Reihe von Initiativen und Veranstaltungen mit einbezogen, mit dem Ziel, die Qualität und die Kultur der europäischen Bio-Produkte zu verbreiten und das Bewusstsein über die Bedeutung der Erzeugung und des Konsums von Bio-Produkten zu steigern.
Erzeuger von Wohlbefinden
Frisches, biologisches Obst und Gemüse erzeugen bedeutet die Umwelt schützen und auf die typischen Techniken der industriellen Erzeugung verzichten. Die biologische Landwirtschaft erzeugt weniger, aber insgesamt sind ihre Produkte durch völlige Abwesenheit von Synthese-Chemie gekennzeichnet, da sie im Respekt der Fruchtbarkeit der Böden und ohne die Verwendung von GVO kultiviert werden.
Die vom Projekt Made in Nature geförderten Produkte respektieren strikt den Rhythmus der Jahreszeiten und werden in den besten dazu geeigneten Gebieten Italiens angebaut. Ein an Geschichte und Landwirtschaftskultur reiches Land mit einer mit Bio-Produkten bebauten Fläche von 1,8 Millionen Hektar (von insgesamt 12 Millionen) und über 72.000 zertifizierten Erzeugern.
Europa hat als Erstes schon in den 80er-Jahren die biologischen Erzeugungsstandards geregelt, später gefolgt von den USA, Lateinamerika und Asien. Seit dem 1. Juli 2012 hat die Europäische Union die Verwendung der Unionsmarke, die die „Bio-Produktion“ klar identifiziert und so den Verbrauchern die Identifikation des Produkts erleichtert, für obligatorisch erklärt.
Die europäische Regelung
Die europäischen Bio-Produkte sind durch die Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates geregelt, die die Grundsätze, die Ziele und die allgemeinen Regeln für die biologische Produktion und die Vorschriften für die Kennzeichnung der biologischen Produkte definiert, geregelt. Die Verordnung (EG) Nr. 889 der Kommission vom 5. September 2008 hat die Verordnung durch spezifische Vorschriften bezüglich Produktionssysteme, Kennzeichnung und Kontrolle implementiert. Am 19. April 2018 hat das Europäische Parlament den neuen Verordnungsvorschlag der Kommission für die Bio-Produkte angenommen, der die aktuelle Vorschriften ab 2021 aufheben wird.
Um mit Sicherheit ein frisches oder verarbeitetes oder verpacktes, biologisches Produkt zu identifizieren, muss man die Kennzeichnung ansehen, wo alle obligatorischen Informationen angegeben sind. Die biologische Kennzeichnung gewährleistet den Verbrauchern die Einhaltung der biologischen Standards in der Produktion, zertifiziert gemäß Verordnung (EG) Nr. 834/2007.
Ökologische Erzeugung
Obst und Gemüse der Saison
TEILNEHMENDE UNTERNEHMEN
