BIOLOGIQUE
L’agriculture biologique européenne est un mode de production agricole fondé sur des principes et des pratiques de production qui, dans leur ensemble, minimisent l’impact de l’homme sur l’environnement, ce qui garantit une production qui soit le plus naturelle possible et exempte de tout agent chimique externe.
Manger sainement en respectant la planète
Les principes du bio
Une large rotation des cultures comme condition préalable à une exploitation efficace de la fertilité des sols.
Des limites très strictes concernant l'utilisation de pesticides chimiques synthétiques, d'engrais synthétiques, d'additifs alimentaires et d'auxiliaires technologiques.
Défense absolue d'utilisation d'organismes génétiquement modifiés.
Utilisation d'engrais naturels d'origine animale pour la fertilisation.
Recours à des techniques de lutte biologique de pointe pour protéger les plantes contre les insectes pathogènes et les maladies fongiques.
Utilisation de variétés végétales plus résistantes aux maladies et, de ce fait, moins sensibles aux traitements phytosanitaires.
Attention à la biodiversité végétale et à la culture d'espèces parfaitement adaptées au territoire de cultivation.
Un mode de vie sain
Ces dernières années, les habitudes des citoyens européens ont fait preuve d’une attention croissante pour les produits d’origine bio et d’un besoin grandissant de bien-être au travers de l’alimentation. Les fruits et légumes constituent la source la plus importante de nutriments indispensables à notre santé, à savoir les vitamines, les sels minéraux, les fibres, les sucres simples et les composés phytochimiques antioxydants.
Une alimentation riche en fruits et légumes est le fondement du Régime Méditerranéen qui, comme le souligne l’Organisation Mondiale de la Santé, est l’un des modèles alimentaires les plus sains au monde. Les bienfaits inestimables des fruits et légumes biologiques s’allient aux valeurs propres au bio, ce qui en fait un mode de vie à 360 degrés.
Mais le monde du bio ne concerne pas seulement l’alimentation. Il s’agit avant tout d’un choix éthique qui protège l’environnement et qui est sensible aux enjeux cruciaux de notre époque : changement climatique, rareté des ressources énergétiques et pollution environnementale.
UN CHOIX REFLECHI
Santé, bien-être, goût et respect de l’environnement. Voilà ce que demandent les consommateurs européens à la filière des fruits et légumes transformés. Le projet Made in Nature apporte aux consommateurs une garantie d’authenticité certifiée. La valeur des produits se traduit par une sélection rigoureuse des variétés les plus adaptées aux zones de culture et par des méthodes de transformation qui retiennent la fraîcheur de la tradition méditerranéenne, comme dans le cas des purées de tomates et des légumes frais en conserve, notamment les petits pois, les haricots, les lentilles et le soja. Des produits cultivés dans les terres les plus favorables, embrassées par le soleil d’Italie, sans aucune utilisation d’engrais chimiques synthétiques, de pesticides, de conservateurs et de colorants.
