Qualité européenne, nature Biologique

Le projet « Made in Nature : Découvrez les valeurs du bio européen » est financé par l’Union européenne et par CSO Italy, le Centre de Services qui rassemble les principaux producteurs italiens de produits bio. Au fil des trois années d’activité du projet (du 1er février 2019 au 31 janvier 2022), les consommateurs, les journalistes et les professionnels italiens, français et allemands du secteur seront impliqués dans une série d’initiatives et d’événements. L’objectif est de disséminer la culture et la qualité des produits bio européens et sensibiliser aux dynamiques de production et consommation du bio.

Un mode de vie sain

Ces dernières années, les habitudes des citoyens européens ont fait preuve d’une attention croissante pour les produits d’origine bio et d’un besoin grandissant de bien-être au travers de l’alimentation. Les fruits et légumes constituent la source la plus importante de nutriments indispensables à notre santé, à savoir les vitamines, les sels minéraux, les fibres, les sucres simples et les composés phytochimiques antioxydants.

Une alimentation riche en fruits et légumes est le fondement du Régime Méditerranéen qui, comme le souligne l’Organisation Mondiale de la Santé, est l’un des modèles alimentaires les plus sains au monde. Les bienfaits inestimables des fruits et légumes biologiques s’allient aux valeurs propres au bio, ce qui en fait un mode de vie à 360 degrés.

Mais le monde du bio ne concerne pas seulement l’alimentation. Il s’agit avant tout d’un choix éthique qui protège l’environnement et qui est sensible aux enjeux cruciaux de notre époque : changement climatique, rareté des ressources énergétiques et pollution environnementale.

Producteurs de bien-être

Produire des fruits et légumes frais bio, c’est respecter l’environnement et renoncer aux techniques caractérisant la production industrielle. L’agriculture biologique est moins productive mais, dans l’ensemble, ses produits se caractérisent par une absence totale de traitements par chimie de synthèse, étant cultivés dans le respect de la fertilité des sols et sans aucune utilisation d’OGM.

Les produits dont le projet Made in Nature fait la promotion respectent rigoureusement les rythmes des saisons et sont cultivés dans les régions italiennes les plus favorables et adaptées à leur cultivation. Une terre riche en histoire et en tradition agricole avec une superficie destinée au bio de 1,8 million d’hectares (sur un total de 12 millions) et plus de 72 000 opérateurs certifiés. 

En suivant le rythme des saisons, le consommateur peut toujours compter sur un vaste choix de fruits délicieux et de légumes frais, dans le respect de la biodiversité, du terroir et des différentes caractéristiques.

Un choix réfléchi

Santé, bien-être, goût et respect de l’environnement . voilà ce que demandent les consommateurs européens à la filière des fruits et légumes transformés. Le projet Made in Nature apporte aux consommateurs une garantie d’authenticité certifiée. La valeur des produits se traduit par une sélection rigoureuse des variétés les plus adaptées aux zones de culture et par des méthodes de transformation qui retiennent la fraîcheur de la tradition méditerranéenne, comme dans le cas des purées de tomates et des légumes frais en conserve, notamment les petits pois, les haricots, les lentilles et le soja. Des produits cultivés dans les terres les plus favorables, embrassées par le soleil d’Italie, sans aucune utilisation d’engrais chimiques synthétiques, de pesticides, de conservateurs et de colorants.